Гуляш с грибами
Ингредиенты: кусок свинины — 0,,7 кг сушеные лесные грибы-боровики — 2 шт. Стоит добавить в фарш отваренные измельчённые грибочки, как котлеты становятся зразами, тонкие блинчики с грибной начинкой — полноценным закусочным блюдом, а картофельная запеканка — нежнейшим ароматным гратеном. Секрет-то в одном единственном ингредиенте. И если пресные шампиньоны с этой задачей справляются превосходно, то представьте, насколько вкусным получится блюдо с лесными грибами. В доказательство этому предлагаю несложный рецепт мясной подливы из свинины с сушеными боровиками. Подготовьте все продукты для приготовления подливы.
Гуляш из свинины с грибами готовится из мяса без косточек — филе, мякоти бедра, шейной части. Это венгерское блюдо изначально делалось с говядиной, а на гарнир к нему было принято подавать картофель. Позже рецепт был изменен, как и технология.
- Подливка из свинины рецепт с фото пошагово
- Гуляш — это сочные и необычайно нежные на вкус мясные кусочки в густой, ароматной подливе. Вообще-то, гуляш — это венгерское блюдо, которое входит в категорию густых супов.
- Еда от ШефМаркет.
- Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться.
Национальная кухня: Немецкая кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Вкусовые качества: Неострые. Калорийность: Калорийные блюда. Температура подачи: Горячие. Способ приготовления: Жарить.
